Салаты могут быть не только простыми, но и настоящим гастрономическим открытием. Особенно, если речь идет о сочетании свежих ингредиентов, которые превращаются в блюдо, достойное ресторана, всего за 10 минут. В этом салате хрустящие листья айсберга встречаются с сочными помидорами черри и нежными шариками моцареллы, а добавление тунца придаёт ему неповторимую текстуру.
Ингредиенты, чтобы порадовать себя и близких
- Консервированный тунец: 1 банка (лучше выбирать в кусочках, нежели размолотый).
- Помидоры черри: 200 г, разрезать для сочности.
- Моцарелла: 100 г (маленькие шарики в рассоле или один большой).
- Листья айсберга: по вкусу.
- Для заправки: 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. зёрнышек горчицы, соль и перец по вкусу.
Приготовление, которое не займёт много времени
В первую очередь, необходимо подготовить основу: порвать листья айсберга и выложить их на плоские тарелки. Это не только эстетично, но и удобно для порционной подачи. Затем равномерно распределить кусочки тунца, добавить половинки черри, а уже потом шарики моцареллы. Такой способ сборки позволяет сохранить текстуру и выглядит привлекательно.
Теперь пришло время заправки! В небольшой миске смешать оливковое масло, лимонный сок и зернёную горчицу. Рекомендуется слегка попробовать заправку, чтобы убедиться в её идеальном балансе: слегка сладковатый вкус горчицы должен хорошо сочетаться с лимонной кислинкой.
Как впечатлить гостей
Важно помнить: заправить салат стоит лишь перед самой подачей, чтобы листики айсберга остались хрустящими, а моцарелла – нежной. Порционная подача будет не только визуально привлекательной, но и даст возможность каждому насладиться свежестью каждого ингредиента.
Этот салат – идеальный вариант для тех, кто хочет побаловать себя легкостью и сытностью, сделав приятный акцент на вкусе. Сочность помидоров и кремовость моцареллы в сочетании с пикантной горчичной заправкой делают блюдо изысканным и незабываемым.
