На основе кефира легко испечь восхитительный кекс, который станет настоящим хитом на любом чаепитии. С минимальным набором ингредиентов и всего лишь 10 минутами подготовки, этот десерт способен удивить даже самых привередливых гурманов. Его можно готовить каждый день, наслаждаясь разнообразием вкусов и текстур.
Ингредиенты для кекса
Чтобы создать этот ароматный кулинарный шедевр потребуются следующие продукты:
- Мука – 240-250 г
- Кефир или йогурт – 200 г
- Растительное масло – 80 мл
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 150 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Соль – щепотка
- Ванильный сахар и лимонная цедра для аромата
Дополнительная крошка для изюминки
Для дополнительного текстурного акцента можно приготовить крошку:
- Мука – 1-2 ст. л.
- Сахар – 30 г
- Сливочное масло – 30 г
Выпечка: шаг за шагом
По мере того, как все продукты собраны, наступает время для выпечки. Рекомендуется разогреть духовку до 180°C и выпекать кекс на протяжении 45-50 минут. Важно помнить, что время выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому стоит контролировать процесс, чтобы получить идеальную корочку.
Тем, кто хочет больше деталей, доступно подробное видео, которое можно найти в сети. Девиз этого рецепта — простота и доступность, что позволяет даже начинающим кулинарам обязательно попробовать свои силы!
