Кулинария всегда была и будет настоящим искусством. Особенно, когда речь идет о таких блюда, как куриные котлеты. Эти котлеты идеально подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Нежные и сочные, они обязательно займут достойное место в кулинарной книге каждого повара.
Ингредиенты для вкусного угощения
- Куриное филе (бедро или грудка) — 3 штуки
- Яйцо — 1 штука
- Сметана — 1 ст. ложка
- Мука — 2 ст. ложки
- Сыр (твердый) — 70 граммов
- Томаты — 2 штуки (семена удалить)
- Луковица — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и перец — по вкусу
- Любимая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка продуктов: Куриное филе нужно тщательно промыть и нарезать мелкими кубиками. Лук и чеснок следует мелко порубить, а томаты очистить от семян и также нарезать. Сыр натереть на крупной терке.
2. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соединить все подготовленные продукты: куриное филе, лук, чеснок, томаты и натертый сыр. Добавить яйцо, сметану, муку, а также соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать до получения однородной массы.
3. Обжаривание и подача: На сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. При помощи столовой ложки выложить полученную массу, формируя котлеты. Обжаривать котлеты с обеих сторон до золотистой корочки — примерно по 5-7 минут с каждой стороны. После жарки положить котлеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и овощами или картофельным пюре.
Эти куриные котлеты — невероятно вкусное и сытное блюдо, которое не оставит никого равнодушным. Попробуйте готовить их с разными сырами или экспериментировать с добавлением любимых овощей. Приятного аппетита!
