Пирог с персиками — это настоящий кулинарный шедевр, который завораживает своей легкостью и сладостью. В этом десерте ароматные, сочные персики великолепно сочетаются с мягким, пышным тестом, создавая изысканный вкус, который будет радовать не только глаз, но и вкус. Каждый кусочек — это приятное открытие!
Компоненты для идеального пирога
Для того чтобы насладиться этим лакомством, понадобятся следующие ингредиенты:
- Персики - 4 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - от 150 до 170 г (по вкусу)
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/3 ч. л.
- Масло растительное - 100 мл.
- Молоко - 100 мл.
- Пшеничная мука - 300 г
- Разрыхлитель - 10 г
Не забудьте также про сахарную пудру для посыпки готового пирога. Размер формы для выпекания должен составлять 33 на 24 см или круглой формы — 22-24 см.
Приготовление: шаг за шагом
Первый этап — подготовка персиков: их необходимо тщательно вымыть, удалить косточки и нарезать на кусочки, чтобы каждый мог насладиться их вкусом.
Далее, в чашке с помощью миксера взбиваются яйца вместе с сахаром и ванильным сахаром до достижения пышной текстуры. Затем следует добавить растительное масло и молоко, продолжая взбивание.
После этого нужно просеять муку с разрыхлителем и замесить однородное тесто. Форму для выпекания стоит застелить пергаментом, равномерно распределить по ней тесто и уложить нарезанные персики, слегка вдавливая их в массу.
Пирог выпекается в заранее разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 30-35 минут, но не забывайте проверять его готовность, используя деревянную шпажку. После выпекания пирог охладить до комнатной температуры и посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!
Этот пирог с персиками станет излюбленным десертом для всей семьи и станет ярким акцентом любого торжества. Его можно адаптировать по своему вкусу, добавляя различные фрукты и ягоды в зависимости от сезона, создавая каждый раз уникальный и великолепный десерт.
