19 августа вся православная община отмечает важное событие — Преображение Господне, известное также как Яблочный Спас. В этот день верующие готовятся к освящению яблок нового урожая и других фруктов, которые в полной мере напоминают о щедрости природы, пишет Дзен-канал "Аргументы и факты – aif.ru".
Традиции и пост
Яблочный Спас всегда выпадает на время Успенского поста, который продолжается с 14 по 27 августа. Несмотря на ограниченные дни поста, этот праздник становится моментом радости и встречи с близкими. После освящения яблок в храме, верующие могут с удовольствием порадовать себя свежими плодами — яблоками, грушами, сливами и виноградом.
Что можно есть в Яблочный Спас
- Яблоки и другие фрукты: После освящения, разрешается наслаждаться яблоками нового урожая и другими зрелыми фруктами.
- Рыба и икра: В этот день разрешены блюда из рыбы, что является исключением во время Успенского поста.
- Растительное масло: Блюда с добавлением масла также могут быть на столе, что позволяет экспериментировать с рецептами.
- Крупы и бобовые: Позволяется есть горячие постные блюда, например, каши или супы.
- Овощи: Можно наслаждаться свежими салатами и запеченными овощами.
- Хлеб, орехи и мед: Не забудьте о свежем хлебе и меде, которые традиционно обязательно присутствуют на столе.
Что нельзя есть
Так как Яблочный Спас приходится на Успенский пост, следует избегать:
- Мясных продуктов
- Молочных продуктов, включая молоко и сыр
- Яиц
- Животных жиров
Таким образом, праздник представляет собой не только духовное событие, но и возможность насладиться простыми, но вкусными блюдами в окружении близких.
