Приготовление стильной закуски на праздничный стол никогда не было таким простым и эффектным! Предлагаем вам рецепт, который сочетает в себе простоту, доступность ингредиентов и удивительный вкус. Шампиньоны, перепелиные яйца, репчатый лук, растительное масло и немного специй превратят ваш ужин в настоящую кулинарную симфонию, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Нужные ингредиенты
- 7 крупных шампиньонов
- 7 перепелиных яиц
- 0,5-1 головка репчатого лука
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Подготовка грибов: Начните с выбора крупных шампиньонов. Плотно почистите их от верхней кожицы и осторожно выньте ножки. Разместите шляпки на противне и заранее разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Приготовление начинки: Пока духовка нагревается, мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого оттенка. Затем добавьте нарезанные ножки грибов и обжаривайте еще 3-4 минуты до полной готовности.
3. Собираем закуску: Равномерно распределите полученную начинку по шляпкам шампиньонов, посолите и поперчите по вкусу. Поместите противень в разогретую духовку на 10 минут.
4. Добавляем яйца: Спустя указанное время аккуратно вбейте по одному перепелиному яйцу в каждую грибную шляпку и верните противень в духовку еще на 10 минут. Ваши аппетитные шампиньоны «глазки» готовы!
Советы для идеального блюда
Выбирайте крупные грибы, чтобы они эффектно смотрелись на столе. Если перепелиные яйца недоступны, то куриные тоже подойдут, хотя «глазки» будут выглядеть иначе. Для более насыщенного вкуса можно добавлять тертый сыр или чеснок в начинку. Подавайте шампиньоны с хрустящим багетом – это станет идеальной легкой закуской для ваших гостей!
Эта закуска не оставит равнодушными даже самых привередливых гурманов. Попробуйте и убедитесь, что простота и изысканность могут идти рука об руку!
