Солнечные дни и теплые вечера стали настоящим вдохновением для кулинаров. Летняя брускетта, приготовленная из спелых томатов и свежего базилика, идеально подходит для того, чтобы порадовать себя и близких. Это блюдо вызывает воспоминания о итальянских просторах и наполняет атмосферу ароматами, которые вызывают аппетит и радость, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Необходимые ингредиенты
- Четыре ломтика свежего батона
- Три сочных сливовидных помидора
- Листья свежего базилика
- Чеснок, черный перец, оливковое масло, соль
- Бальзамический уксус
Приготовление брускетты
Сначала следует нарезать батон по диагонали. Затем обжарить ломтики на гриле при температуре 200°C до легкого подрумянивания, чтобы они стали хрустящими. Тем временем помидоры нужно нарезать на четвертинки и удалить серединку с семенами, чтобы сделать начинку более нежной.
Каждый кусочек помидора следует нарезать мелкими кубиками. Листья базилика необходимо шинковать и добавить к помидорам. Затем добавить соль, перец, столовую ложку оливкового масла и чайную ложку бальзамического уксуса, тщательно перемешав.
После этого натрите одну сторону подсушенного батона чесноком, полейте оливковым маслом и равномерно распределите его с помощью кулинарной кисти. На завершение выложите томатную начинку на брускетты, чтобы создать яркое, аппетитное блюдо, которое будет красиво смотреться на любом столе.
Приятного аппетита!
Летняя брускетта с помидорами и базиликом станет отличным дополнением к жарким дням и вечерам, когда хочется наслаждаться вкусом свежих ингредиентов. Не забудьте поделиться своими любимыми начинками для брускетт в комментариях!
