Изумительный картофельный пирог: быстро, просто и невероятно вкусно!

12 октября 2025, 10:41

Пироги всегда создают особую атмосферу уюта и тепла. Однако, время — это не всегда роскошь, особенно для занятых хозяек. Но не стоит отчаиваться! Есть рецепты, которые требуют минимальных усилий и времени. Одним из таких является картофельный пирог с луком, сыром, розмарином и оливковым маслом. Это настоящая находка для гурманов и любителей домашней выпечки!

Необходимые ингредиенты

Мука — 250 г (и немного для замеса)
Теплая вода — 160 мл
Сухие дрожжи — 5 г
Сушеный розмарин — 1 ч. ложка
Сыр — 30 г
Картофель — 2 средние клубни
Красный лук — 0,5 шт.
Оливковое масло
Соль по вкусу

Этапы приготовления

Сначала смешайте дрожжи с теплой водой и оставьте на 10-15 минут. В муку добавьте соль, затем влейте дрожжевую массу. Добавьте пару столовых ложек оливкового масла и тщательно замесите тесто. Уберите его в смазанную маслом миску, накройте и дайте подняться на час.

Тем временем очистите картофель, нарежьте его тонкими ломтиками. Лук порежьте полукольцами, а сыр натрите на терке.

Раскатайте тесто прямо на противне или пергаменте. Уложите сверху картофель и лук, посыпьте натертым сыром, добавьте соль, розмарин и сбрызните оливковым маслом.

Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.

Общее время приготовления: примерно 1 час 30 минут. Этот простой рецепт станет настоящим открытием для любителей домашних пирогов и позволит порадовать близких вкусным угощением, не тратя много времени на спешку на кухне.

Источник: Рецепты от 7dach