Кокосовый манник с яблоками: незабываемое лакомство для всей семьи
Нежный и ароматный кокосовый манник с добавлением свежих яблок — это идеальное угощение для любого чаепития. Сочетание легкой текстуры и яркого вкуса делает этот пирог настоящим кулинарным хитом. А благодаря манной крупе, он получается влажным и пористым, создавая невероятное ощущение свежести и радости при каждом укусе.
Время и сложность приготовления
Время на приготовление: 1 час 20 минут
Сложность: легко
Необходимые ингредиенты
200 г манной крупы
200 мл кефира
2 яйца
150 г сахарного песка
100 г кокосовой стружки
2 крупных яблока
100 г размягченного сливочного масла
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка ванильного сахара
Щепотка соли
Сахарная пудра для оформления
Как приготовить вкусный манник
Перемешать манную крупу с кефиром и оставить на 30 минут, чтобы крупа набухла. Это придаст пирогу легкость и воздушность.
Очистите яблоки, нарежьте их на мелкие кубики или тонкие ломтики по вкусу.
В отдельной посуде взбить яйца с сахаром до получения пышной массы, добавить ванильный сахар для аромата.
Постепенно ввести размягченное масло в яичную смесь, тщательно перемешивая.
Добавить набухшую манную массу к яичной, аккуратно перемешивая до однородности.
Вообще тесто добавьте кокосовую стружку, разрыхлитель и щепотку соли, перемешайте.
Легко вмешать нарезанные яблоки в тесто, стараясь равномерно распределить их по всей массе.
Смазать форму для выпекания маслом и припорошить манной крупой или мукой.
Вылить тесто в подготовленную форму и разровнять верх.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут до золотистой корочки, проверяя готовность шпажкой.
После выпекания дать пирогу немного остыть в форме, затем переложить на решетку для полного остывания.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой для дополнительной сладости и красоты.
Этот кокосовый манник с яблоками станет прекрасным дополнением к уютным вечерам с чашкой чая и будет радовать всю семью своим оригинальным вкусом и ароматом. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, он займет достойное место в сердце каждого, кто его попробует!
