Красное вино часто восхваляется как алкогольный напиток, приносящий пользу здоровью, о чем свидетельствуют многочисленные исследования. Однако медики подчеркивают: полезные свойства этого напитка раскрываются при его умеренном употреблении. Если позволить себе больше, последствия могут быть far от положительных, пишет Дзен-канал "РБК".
Состав и польза красного вина
Красное вино — это не просто ароматный напиток. Оно представляет собой комбинацию множества химических соединений, образующихся как из используемого винограда, так и в ходе ферментации. В бокале красного вина можно обнаружить витамины группы B, антоцианы и многие антиоксиданты, такие как ресвератрол и флавоноиды. Некоторые исследования выявили наличие до 600 различных веществ, которые могут положительно сказываться на организме, если выпивать вино не слишком часто и не в больших количествах.
Антиоксиданты, присутствующие в красном вине, помогают замедлить старение и активизируют обмен веществ, способствуя расщеплению жиров. Ученые из Сеченовского института утверждают, что наилучшие полезные характеристики демонстрирует вино сорта «Пино Нуар», которому присуще высокое содержание ресвератрола и невысокая калорийность.
Потенциальный вред
Не следует забывать о том, что чрезмерное употребление алкоголя, включая красное вино, может приводить к зависимости. По мнению ученых, умеренные дозы являются полезными, но превышение нормы — 3-5 бокалов по 125 мл в неделю — может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. В частности, это может спровоцировать сердечно-сосудистые заболевания, а также повысить риск онкологических заболеваний.
Кроме того, некоторые люди, особенно склонные к головным болям и мигреням, могут заметить ухудшение самочувствия из-за сульфитов, используемых для консервирования. Алкоголь может также обострять неврологические и психические заболевания, поэтому тем, кто страдает от таких условий, лучше избегать алкоголя.
Польза для мужчин и женщин
Красное вино может приносить разные преимущества в зависимости от пола. Для мужчин оно особенно полезно в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний — небольшие порции напитка могут повышать уровень "хорошего" холестерина и снижать риск тромбообразования. Кроме того, умеренное потребление может уменьшать вероятность развития диабета второго типа.
Для женщин красное вино может замедлять старение и позитивно воздействовать на состояние кожи, благодаря антиоксиданту ресвератролу. Врач-дерматолог утверждает, что один бокал вина в день может быть полезен для поддержания красоты лица.
