Находясь на пороге праздничного сезона, каждый хозяйке хочется удивить своих гостей не только вкусом, но и оригинальностью своих блюд. Одной из таких изысканных закусок является печень, приготовленная с добавлением бекона и ароматного маринада. Эта закуска не только эффектно выглядит, но и невероятно простая в приготовлении. Давайте разберемся, как сделать ее на своем столе, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
- Куриная печень – 500 г
- Бекон – 350 г
Для маринада:
- Соевый соус – 3 ст. л.
- Сок лимона – 2-3 ст. л.
- Мед – 1 ч. л.
- Черный перец – по вкусу
- Красная паприка – 1/2 ч. л.
Шаги приготовления
Первым делом печень нужно нарезать на небольшие кусочки — это обеспечит равномерное пропитывание маринадом. Далее, в отдельной миске следует соединить сок лимона, соевый соус и специи: черный перец, красную паприку, мед. Смешав все ингредиенты, стоит дать печени полежать в маринаде — от 30 минут до нескольких часов для более насыщенного вкуса.
Затем, бекон нужно нарезать на половинки и обернуть каждым кусочком печени, фиксируя шпажкой. Это придаст блюду не только оригинальный вид, но и дополнительный вкус.
Разогрейте духовку до 200 градусов и уложите заготовки на противень. Выпекайте в течение 20-25 минут, пока бекон не приобретет золотистую корочку.
Такая закуска станет настоящим хитом любого праздничного стола, поражая собеседников своим богатым вкусом, а также будет уместна как в горячем, так и в холодном виде. Правильный подход к приготовлению и приятный внешний вид не оставят равнодушными даже самых искушенных гурманов.
