С ростом цен на кофе в заведениях, россияне все чаще приобретают кофемашины для дома. По данным аналитиков, это решение может быть не таким выгодным, как кажется, из-за возможных рисков для здоровья.
Популярность домашних кофемашин
В 2025 году в России наблюдается значительный рост продаж кофемашин и кофеварок: за девять месяцев было продано около 1,7 миллиона устройств. Это на 10% больше, чем в прошлом году, что соответствует росту рынка на 7% в денежном выражении, достигнув 25,5 миллиарда рублей.
Основной сегмент спроса составляют недорогие модели стоимостью до 5000 рублей, которые занимают почти половину всех продаж по количеству. Также отмечен рост продаж на маркетплейсах, где оборот кофеварок увеличился на 107%.
Среди различных типов оборудования наиболее популярны автоматические кофемашины, на которые приходится примерно 25% от общего числа продаж. Рожковые и фильтрационные кофеварки занимают около 20-23% рынка, в то время как капсульные устройства и гейзерные кофеварки составляют 14-17%.
Комфорт или экономия?
Эксперты отмечают, что увеличение числа кофейных аппаратов не всегда связано с ростом потребления кофе. Как считает маркетолог Игорь Качалов, кофемашина оправдана, если важна скорость. Однако многие покупатели выбирают кофейни не только ради напитка, но и за атмосферу.
С экономической точки зрения, домашний кофе, конечно, дешевле. Например, чашка, приготовленная из пачки кофе за 200 рублей, обходится всего в 15 рублей, тогда как в кафе - в 200-250 рублей.
Тем не менее, прогноза роста цен на кофе неутешителен, так как спрос на него в мире увеличивается, а климатические изменения снижают урожай.
Риски для здоровья
Пока кофемашины становятся все более популярными, врач-диетолог Елена Соломатина предупреждает о рисках, связанных с их использованием. Плесень и накипь, образующиеся в устройствах, могут негативно сказаться на здоровье — в частности, на печени и иммунной системе.
Тщательная очистка и регулярное обслуживание кофемашин необходимы, чтобы избежать потенциальных проблем со здоровьем.
Так же, как и в случае с кофе, Соломатина советует подходить к употреблению напитка осознанно. Кофеин влияет на организм, блокируя рецепторы, отвечающие за расслабление, и злоупотребление его потреблением может привести к привыканию.
Специалист порекомендует ограничиться тремя-четырьмя чашками кофе в день, однако для людей с определенными заболеваниями может потребоваться полное исключение кофе из рациона.
