Теплые кунжутные булочки простым шагом
Лёгкий вечер, и на столе появляется аромат свежей выпечки: булочки с нежной серединкой и щедрой посыпкой кунжута.
Чтобы они вышли плотными, но упругими, смесь тёплой воды, сахара и дрожжей соединяют с мукой и маслом, затем дают тесту подняться в спокойной тишине кухни на несколько минут.
Из теста формируют небольшие кусочки, скручивают их в тонкие жгуты и соединяют концы в кольцо, превращая каждую заготовку в маленький бублик.
Особый штрих сладкий сироп на основе меда и воды. Подогретый до нужной консистенции сироп придает булочкам легкую глазурь и аромат года.
Готовые кольца обмакнуть в сиропе и выложить на противень, густо посыпав кунжутом. Духовка разогрета до 200 градусов, выпекать примерно четверть часа до золотистого цвета.
Готовые булочки можно сразу подавать они радуют теплою корочкой и мягкой серединкой, подходящей к чаю или кофе.