Кукуруза – это не только красивая и яркая культура, но и источник вкусных и питательных початков. Опытные овощеводы знают, что успех в выращивании во многом зависит от правильного выбора сорта и соблюдения агротехнических норм.
Сорта кукурузы
На практике выделяются четыре основных подвида кукурузы, рекомендуемых для получения сладких початков: сахарная, кремнистая, зубовидная и лопающаяся. Из этих сортов именно сахарная кукуруза пользуется наибольшей популярностью благодаря своему вкусу.
Вот несколько отличных гибридов сахарной кукурузы, которые показали себя наилучшим образом:
- Барон F1: 64-67 дней до сбора урожая.
- Спирит F1: 67 дней.
- Турбин F1: 68-70 дней.
- Экстра Эрли Экстра Свит F1: 70 дней.
- Хони Бэнтам F1: 78 дней.
Севооборот и размещение
Кукуруза довольно универсальна и может расти как отдельной культурой, так и в смешанных посадках. Часто её сажают рядом с картофелем в 2-3 ряда, а также с тыквами и кабачками. Известно, что кукуруза любит солнечные участки, что необходимо учитывать при её высадке.
Посев на рассаду и в грунт
Для тех, кто предпочитает рассадный метод, семена сеют в горшки с питательным грунтом в начале мая. Высаживают рассаду в открытый грунт в первую неделю июня. Важно помнить, что даже молодые растения могут выдерживать небольшие заморозки.
Если предпочтение отдается прямому посеву, то семена следует заделывать в почву в период с 15 по 25 мая, когда температура воздуха достигает 10-12 градусов. Оптимальная глубина посадки – около 4-7 см, а расстояние между рядами должно составлять 50-70 см с интервалом между семенами в 25 см.
Уход за кукурузой
Правильный полив – залог успешного роста кукурузы. Особенно в жаркие дни важно поддерживать почву влажной, чтобы растения не страдали от дефицита влаги. Также рекомендуется укрывать посевы от палящего солнца.
Дополнительные процедуры, такие как удаление побегов и окучивание, способствуют улучшению урожайности. Применение этих методов значительно увеличивает размер и вес початков.
Урожай собирают в сентябре, когда зерна достигают стадии молочно-восковой спелости. Зрелые початки легко отделяются от стебля, а при нажатии на зерна выделяется молочная жидкость – признак их готовности к употреблению.
Кукуруза является универсальным продуктом: её можно есть в свежем виде, варить, запекать или консервировать. Кроме того, её стебли могут служить отличным укрытием для зимних посадок.
