Утренние хлопоты — это не повод жертвовать вкусом. Сегодняшний рецепт ленивых лепешек обещает быстрое и питательное блюдо, которое станет настоящим открытием для любителей утренней кухни.
Простота в приготовлении и гастрономические наслаждения
Эти лепешки — идеальный вариант для завтрака или перекуса на природе. Готовятся они легко, а ингредиенты всегда под рукой. В качестве начинки можно использовать жирный творог и сыры по вкусу, что делает эту закуску особенно аппетитной. Структура лепешек приятно хрустящая снаружи и нежная внутри; их можно наслаждаться как в горячем, так и в остывшем состоянии.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить ленивые лепешки, потребуется:
- Творог — 400 г
- Молоко — 50 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сыр — 100 г
- Мука — 1-2 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию)
- Сода — 1/3 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Зелень — укроп, зелень лука и другие
Пошаговый процесс приготовления
1. В миске смешивают творог с молоком и соду, превращая все в однородную массу с помощью блендера. Затем добавляют нарезанную зелень и натертый сыр, хорошо перемешивают.
2. В массу вводят яйца, приправляют солью и по желанию добавляют чеснок. Постепенно вводят муку, замешивая тесто до нужной консистенции.
3. Нагревают сковороду с небольшим количеством масла, формируют лепешки и обжаривают их по 3 минуты с каждой стороны, пока не появится румяная корочка.
Готовые лепешки можно нарезать на порции и подавать к столу. Это прекрасное и легкое блюдо станет любимым не только во время завтрака, но и на ужин.
