Каждое утро – это возможность попробовать что-то новое на завтрак. Вместо привычных яиц и омлета, пришло время внести разнообразие в утреннее меню с помощью необычного рецепта. Омлет в слоеном тесте не только порадует семейное утро, но и удивит оригинальным вкусом. Это блюдо станет маленьким пирогом, идеально подходящим для любого времени суток, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Слоёное тесто – 150 г
- Твёрдый сыр – 50 г
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 50 мл
- Соль – 2 щепотки
- Чёрный молотый перец – 1 щепотка
- Растительное масло – 0.5 ч.л.
Приготовление: шаг за шагом
Начинается всё с подготовки. Яйца необходимо разбить в глубокую чашу и влить туда молоко. Хорошо перемешать и приправить солью и перцем по вкусу.
Далее к яичной смеси добавляется натертый на мелкой терке сыр. Все компоненты нужно тщательно соединить, чтобы каждый кусочек сыра был пропитан яичной основой.
Следующий этап – подготовка формы для выпечки. Маленькую форму следует смазать растительным маслом и выложить в неё слоёное тесто, придавая ему форму чашечки. Важно обратить внимание на толщину теста; если оно слишком толстое, то рекомендуется раскатать его до 3-4 мм.
На готовое тесто аккуратно выливается яичная масса с сыром. Теперь можно отправлять окрашенную красотой форму в заранее разогретую до 180°C духовку.
Время выпекания зависит от устройства, но первоначально следует подождать 10-15 минут, не открывая дверцу духовки. Затем можно проверить готовность, но не стоит слишком часто открывать, чтобы не испортить выпечку.
После выпекания омлет слегка осядет, что абсолютно нормально. Его вкус остаётся неизменным даже после остывания, что позволяет наслаждаться этим кулинарным шедевром в любое время!
Приятного аппетита!
