Этот рецепт хвороста, приготовленного из готового слоёного теста, становится настоящим открытием для любителей сладкой выпечки. При запекании в духовке хворост получается пышным и хрустящим, а отсутствие масла в рецепте делает его менее калорийным и жирным. Аромат корицы, дополненный сахаром, создает незабываемый вкус, который легко повторить на домашней кухне, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Идеальные ингредиенты для хвороста
Для приготовления хвороста потребуется:
- Слоёное тесто - 250 г
- Сахарная пудра - 50 г (плюс немного для подачи)
- Молотая корица - 1 ч. ложка
- Мука (для работы с тестом) - 1 ст. ложка
Важно заранее подготовить все ингредиенты. За полчаса до готовки вытяните слоёное тесто из морозильной камеры. Сахарную пудру можно удобно приготовить самому, перемолов сахар в кофемолке. Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов.
Процесс создания хвороста
1. На рабочей поверхности, посыпанной мукой, раскатайте тесто в прямоугольник размером примерно 30 на 40 см. Толщина должна составлять около 0,2-0,3 см. Равномерно распределите сахарную пудру и корицу по раскатанному тесту. 2. Сложите тесто пополам по длинному краю, чтобы получить прямоугольник размером 15 на 40 см. Нарежьте его на полоски шириной примерно 5 см. Сделайте разрез вдоль каждой полоски, не доходя до краёв. 3. Аккуратно проденьте одну короткую сторону полоски через разрез и выверните, формируя хворост. Повторите процесс, пока не будут собраны все изделия.
Противень нужно застелить пергаментом и выложить на него заготовки хвороста. Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока изделия не станут золотистыми и хрустящими.
Приятное завершение
Готовый хворост из слоёного теста с корицей — это отличное решение для угощения неожиданных гостей. Настоящий кулинарный шедевр, который не требует много времени на приготовление. Мягкий внутри и хрустящий снаружи, этот десерт станет идеальным завершением любого стола. Для финального штриха можно присыпать его сахарной пудрой — вкусно, быстро и очень стильно!
