Консервация помидоров дольками с луком и растительным маслом стала настоящим хитом среди любителей заготовок! Этот салат не только может стать самостоятельным деликатесом, но и великолепно впишется в разнообразные блюда — от гарниров до супов и соусов. Как сохранить свежесть и текстуру помидоров на долгое время? Разберёмся в этом подробнее, пишет Дзен-канал "Кухонные Угодья".
Идеальный рецепт на 1,5 литровые банки
Приготовление помидоров без стерилизации позволяет не только сэкономить время, но и насладиться их натуральным вкусом и ароматом. Такой салат подойдёт как дополнение к гарнирам, так и для приготовления легких закусок.
- Ингредиенты:
- 1,5 кг спелых помидоров
- 2 средних лука
- 100 мл растительного масла
- 2 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки соли
- 1 ч. ложка уксуса
Подробная инструкция по приготовлению
Процесс создания консервированных помидоров с луком прост и доступен каждому. Остается лишь следовать шагам:
Для любителей маленьких объемов
Если же требуется приготовить меньшую порцию, то можно воспользоваться рецептом для 0,5 литровой банки. Кроме того, этот вариант идеально подходит для тех, кто хочет попробовать заготовку, прежде чем делать большее количество.
- Ингредиенты:
- 500 г помидоров
- 1 средний лук
- 1/2 стакана растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Помидоры, заготовленные таким образом, могут храниться в холодильнике до трех месяцев, напоминая о лете даже зимой.
