Сосиски в слоёном тесте — это легкое и вкусное решение для перекуса, которое не займёт более 30 минут. Идеально для занятых людей и семейных посиделок!
Что понадобится для приготовления
- Слоёное тесто (без дрожжей) — 62.5 г
- Сосиски — 1 шт.
- Сливочное масло (для смазки противня) — 2.5 г
- Пшеничная мука (для присыпки) — 0.5 ст.л.
- Кунжут — 0.5 ст.л.
- Зелёный лук — 7.5 г
- Подсолнечное масло — 0.5 ст.л.
- Перец черный молотый — по вкусу
Этапы приготовления
Подготовка теста и сосисок: Разморозить слоёное тесто и раскатать его в прямоугольник средней толщины. Сделать осторожные надрезы, не доходя до краёв, чтобы образовать «решётку». Сосиски предварительно отварить около 5 минут, проколов их в нескольких местах. После этого остудить, очистить и разрезать вдоль, пишет Дзен-канал "Экспертное мнение повара".
Формирование и запекание: Противень смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой или застелить пергаментом. Выложить тесто на противень, чередуя половинки сосисок через прорези, создавая красивую шахматную симметрию. Смазать «коврик» подсолнечным маслом, посыпать перцем и кунжутом, а затем отправить в разогретую до 200°C духовку на 20 минут до золотистого цвета.
Подача к столу: Готовое блюдо стоит подавать горячим. Оно станет отличным быстрым перекусом или пикантной закуской на любой праздник. Для придания свежести перед подачей рекомендовано присыпать зелёным луком.
Этот простой и быстрый рецепт удовлетворит даже самых привередливых гурманов. Хрустящее тесто, сочная сосиска и ароматные специи создают идеальное сочетание для любого времени дня!
