По данным Всемирного экономического форума, вопросы здоровья и питания остаются в центре внимания мирового сообщества. Несмотря на рост средней продолжительности жизни, на который влияет множество факторов, в том числе улучшение медицинского обслуживания, проблема ожирения продолжает нарастать. Фактически, все больше людей страдает от избыточного веса. Например, в России до 50% населения страдают от ожирения, в то время как в США этот показатель достигает 60%, сообщает канал "Женщина после 50".
Ожирение как проблема XXI века
Ожирение в настоящее время является одной из главных причин смертности в мире. По статистике, 39% взрослых и 18% детей страдают от лишнего веса, что приводит к гибели более 4 миллионов человек в год. Ожирение связано с различными заболеваниями, такими как сердечно-сосудистые болезни и диабет. Это касается всех стран, хотя в некоторых из них ситуация более критическая, чем в других.
Лидеры по здоровью: Вьетнам и его уникальная культура питания
Удивительно, но существуют и страны, где проблемы с лишним весом практически отсутствуют. Вьетнам, например, занимает одно из первых мест по количеству худых людей мировом масштабе: согласно последним исследованиям, лишь 18.3% населения страны имеют проблемы с лишним весом. Как это возможно?
- Здоровое питание: Традиционная вьетнамская кухня отличается легкостью и низкой калорийностью. Основные ингредиенты — это рис, множество овощей, рыба и соевые продукты, что делает питание более здоровым и способствует поддержанию нормального веса.
- Активный образ жизни: Множество вьетнамцев, особенно в сельских районах, ведут активный образ жизни, где физический труд является частью повседневности. Это требует значительных затрат калорий, что помогает поддерживать оптимальный вес.
- Социальные обычаи: Вьетнамская культура питания и принятые в обществе нормы, касающиеся потребления пищи, способствуют умеренности. Это бережное отношение к еде помогает избегать переедания.
Таким образом, успешный подход Вьетнама к питанию и образу жизни служит отличным примером для стран, где борьба с ожирением — это настоящая эпидемия. Задача общества и индивидуумов заключается в том, чтобы перенять некоторые из этих полезных привычек и адаптировать их под свою культуру для улучшения здоровья и качества жизни.
