Отварная картошка — это классика, знакомая многим с детства. Несмотря на простоту этого блюда, каждый повар вносит в него что-то своё. В этом рецепте рассказывается, как приготовить картошку так, чтобы она стала настоящим кулинарным шедевром, наполнив ваш гарнир ароматом укропа и нежным сливочным послевкусием, пишет Дзен-канал "Будет вкусно!".
Ингредиенты для двух порций
- 600 г картофеля
- Соль — 1 чайная ложка (или по вкусу)
- 2 зубчика чеснока
- 30 г сливочного масла
- 4-5 веточек свежего укропа
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Первым делом, картошку необходимо хорошо промыть и очистить от кожуры. Если картофель маленький, его можно оставить целиком — это добавит блюду особую атмосферу бабушкиной кухни.
2. После подготовки, картошку следует нарезать на небольшие части, чтобы она быстрее и равномернее сварилась.
3. Поместите нарезанный картофель в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она покрывала овощи. Доведите до кипения, добавьте соль и разрезанные пополам зубчики чеснока. Это придаст картошке дополнительный аромат.
4. Уменьшите огонь и оставьте картошку вариться на среднем огне в течение 15-20 минут. Готовность можно проверить с помощью вилки — она должна легко прокалывать картошку.
5. После того как картошка сварилась, слейте воду, добавьте сливочное масло и укроп. Закройте кастрюлю крышкой и несколько раз аккуратно встряхните, чтобы масло равномерно распределилось.
Эта простая, но очень вкусная картошка станет отличным гарниром к любому блюду и порадует домочадцев своим сливочным вкусом и свежим ароматом укропа.
