По данным экспертов торговой сети «Пятёрочка», экономия на приготовлении традиционных новогодних салатов может достигать 40%. Исследование показало, что с применением нескольких простых приемов, таких как выбор более выгодных ингредиентов, можно существенно сократить затраты на «Оливье», «Селёдку под шубой» и крабовый салат.
Оливье — экономия на традициях
Согласно столичным исследованиям, средняя семья из четырех человек потратит на салат «Оливье» около 576 рублей. Однако для клиентов «Пятёрочки» эта сумма будет еще меньше — примерно 486 рублей. Исключительно выгодно этот салат смогут приготовить покупатели в восточных и южных регионах России — всего за 355 и 351 рубль соответственно. Основные ингредиенты «Оливье» включают:
- 400 граммов вареной колбасы,
- 400 граммов маринованных огурцов,
- 380 граммов зеленого горошка,
- 200 граммов майонеза,
- 4 яйца,
- 400 граммов картофеля,
- 200 граммов моркови,
- 100 граммов репчатого лука.
Селёдка под шубой — хит сезона
Салат «Селёдка под шубой» возглавил рейтинг популярных салатов в 2025 году, по данным исследовательского центра «Ромир», с 9% предпочтений среди опрошенных. На его подготовку потребуется всего 291 рубль, что делает его одним из самых бюджетных вариантов для праздника. В восточных регионах России этот салат можно приготовить даже за 207 рублей. Вот его основные ингредиенты:
- 350 граммов сельди,
- 2 яйца,
- 400 граммов картофеля,
- 300 граммов свеклы,
- 200 граммов моркови,
- 100 граммов репчатого лука,
- 300 граммов майонеза.
Крабовый салат — любимчик россиян
Крабовый салат, хотя и не был включен в статистику Росстата, по данным «Ромира», оказался на третьем месте по популярности. Стоимость его приготовления составит около 625 рублей на семью из четырех человек. Основные ингредиенты крабового салата:
- 600 граммов крабовых палочек,
- 5 яиц,
- 300 граммов майонеза,
- банка консервированной кукурузы,
- 100 граммов риса,
- 250 граммов свежих огурцов,
- 80 граммов репчатого лука.
