Брокколи с яйцом и сыром: быстрое и вкусное блюдо для любого случая

Брокколи с яйцом и сыром: быстрое и вкусное блюдо для любого случая

Брокколи, обжаренная с яйцом и сыром, – это отличный выбор не только для завтрака, но и для легкого обеда или ужина. Это полезное блюдо, наполненное витаминами и минералами, сочетает в себе белок из яиц и аппетитный вкус сыра. Оно отличается простотой приготовления и может быть легко адаптировано под любые предпочтения.

Время готовки: около 20 минут. Сложность: легко.

Необходимые ингредиенты:

  • Брокколи – 1 большая головка
  • Яйца – 2-3 штуки
  • Твердый сыр (по выбору) – 50 г
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки
  • Соль, перец – по вкусу
  • Чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика
  • Специи (например, мускатный орех или красный перец) – по вкусу

Пошаговое руководство по приготовлению:

  • Разделить брокколи на небольшие соцветия и промыть их.
  • Отварить в подсоленной воде в течение 2-3 минут, затем откинуть на дуршлаг.
  • Разогреть оливковое масло на сковороде.
  • Добавить измельченный чеснок и немного обжарить до золотистого цвета.
  • Добавить брокколи и жарить на среднем огне примерно 5-7 минут до золотистого цвета.
  • Взбить яйца с солью и перцем, равномерно вылить на брокколи.
  • Посыпать тертым сыром и добавить специи по вкусу.
  • Накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне, пока яйца не схватятся.
  • Аккуратно переложить на тарелку и подавать сразу, при желании украсив свежей зеленью.
  • Брокколи с яйцом и сыром – это идеальное легкое блюдо, которое легко включить в ежедневное меню. Оно станет отличным стартом для вашего дня или сытным вариантом для ужина.

    Описание вкуса:

    Это блюдо сочетает в себе нежные и слегка хрустящие соцветия брокколи с мягкими и кремовыми яйцами. Разнообразие вкусов и текстур создает гармонию, а добавление сыра наполняет его особым вкусом. Для любителей острых акцентов чеснок и специи придают блюду дополнительные нотки, делая его более насыщенным.

    Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей