Летние груши и яблоки - это не просто фрукты, а настоящая радость для гурманов. Их удивительный вкус, сочность и сладость делают их любимыми среди многих. Кроме того, эти сорта созревают раньше осенних аналогов, что позволяет наслаждаться свежими фруктами в разгар лета. К сожалению, летние груши не могут похвалиться длительным сроком хранения, что побуждает садоводов тщательно следить за сроками сбора урожая.
Наиболее популярные сорта, такие как «Скороспелка из Мичуринска», «Кафедральная», «Лада», «Августовская роса» и «Аллегро», радуют нас своими плодами уже в конце июля и начале августа. Но как же определить, что груши готовы к сбору? Как собрать урожай, чтобы сохранить его как можно дольше? Давайте разберемся.
Когда собирать груши
Сроки сбора летних груш варьируются в зависимости от региона и погоды. Общепринятые рекомендации советуют считать дни от массового цветения деревьев до момента, когда груши достигают зрелости. Однако стоит учитывать, что факторы, такие как освещенность, состав почвы и уровень ухода, могут влиять на сроки.
Чтобы определить, настало ли время для сбора, нужно отсчитать дни, указанные для сорта, от момента цветения. В идеальных условиях груши созреют в указанные сроки, но в реальности разница обычно не превышает недели.
Как определить спелость груш
Спелость летних груш можно определить по нескольким признакам:
- Под деревьями появляется падалица, особенно если деревья здоровы;
- Плоды легко снимаются с ветки при легком движении;
- Кожица плодов имеет характерный для сорта цвет, а мякоть становится ароматной и сочной;
- При нажатии остаются вмятины, но трещины свидетельствуют о перезревании;
- Аромат груш становится сладким и насыщенным.
Правила сбора груш
Сбор груш - это искусство, требующее осторожности. Важно следовать нескольким правилам, чтобы избежать повреждений:
Для максимального сохранения урожая летние груши необходимо убирать в период технической спелости и хранить в условиях, где поддерживается необходимая температура и влажность.
